TRAMO #11: Amaichá del Valle-El Cafayate

– CÓMO LLEGUÉ: Transporte Aconquija (16 pesos)
– CUÁNTO TIEMPO: 3 horas
– DÓNDE ME QUEDÉ: Hostel Ruta 40 (25 pesos)
– CUÁNTOS NOCHES ME QUEDÉ: 3
– LUGARES ATRACTIVOS EN LA CIUDAD: Plaza Principal, Catedral Nuestra Señora del Rosario, diversas bodegas.
– LUGARES ATRACTIVOS CERCANOS: Quebrada de Cafayate, Río Colorado, Cabras de Cafayate. 
– QUÉ PROBAR: Vino Torrontés cafayateño.

(Mayo, 2009) Cafayate era uno de mis destinos obligados en la provincia de Salta, había visto fotos muy llamativas del lugar y tocaba el momento de conocerlo. Nuevamente tome un bus de Transporte Aconquija para llegar hasta allá y en esta oportunidad el costo por el viaje, de 3 horas, fue de P/. 16 con una parada a la hora del almuerzo en un pueblo intermedio. Al llegar tenía que seguir la ya formada costumbre de ir en busca de un hospedaje, que obviamente no es a la deriva sino siguiendo algunos datos levantados anteriormente en internet o guías de viaje. Como para continuar con la racha de suerte, mi primera opción el hostel Ruta 40 tenia disponibilidad de camas y sin dudarlo procedí a registrarme y hacer pago de la primera noche a P/. 25 incluido un descuento por tener la tarjeta HI. Para aprovechar la tarde me dirigí en compañía del español que había conocido en Amaicha del Valle y quien viajo conmigo desde allá, además de un par de chicas cordobesas que conocimos en el hostel, hacia la fábrica de quesos Cabras de Cafayate en las afueras del pueblo. Una caminata de entre 2 ó 3 kilómetros nos llevo hasta el lugar en donde pagamos P/. 10 para poder entrar y obtener al final del recorrido un queso de nuestra preferencia incluido en el costo. Para la noche cada uno abrió su queso y acompañando con algunas bebidas y pan nos acabamos todo antes de irnos para la cama.

El miércoles se frustro el plan inicial de alquilar unas bicicletas y que el bus matutino nos diera un aventón con estas hasta la Quebrada de Cafayate para posteriormente ir haciendo el camino de vuelta de bajada y no en subida. La alternativa para no quedarnos sin hacer nada fue ir a trepar el Cerro La Cruz en frente del pueblo de donde luego comprobaría la gran vista y posteriormente volver para ver un partido de futbol importante por la televisión. El mayor ritmo de subida de mi compañero hizo que me quede un poco rezagado y posteriormente me perdiera en la montaña, de la cual recién pude bajar después de muchos contratiempos cerca de las 6 de la tarde habiendo empezado a subir al mediodía. A mi regreso, un poco deshidratado, caí rendido en mi cama hasta la mañana siguiente. Al despertar coordiné con las chicas separar en el hostel un tour a la quebrada para horas de la tarde y mientras llegaba la hora nos fuimos a conocer la Bodega Nanni cercana de donde nos alojábamos. Pagamos P/. 5 para poder ingresar, hacer un tour con guía y finalmente tener una degustación, además había la posibilidad de tener el dinero gastado por la entrada reembolsado en caso compráramos alguna botella de vino, que finalmente sucedió en mi caso. Siguiendo de esta actividad nos fuimos a comer un rápido almuerzo manera que estuviéramos puntuales en el hostel esperando que nos recogieran para hacer el recorrido en la Quebrada de Cafayate. A las 2 de la tarde nos recogió el auto para empezar el tour por el cual había pagado en el Ruta 40 P/. 55 por transporte y guía. Pasamos por los lugares más reconocidos como: Punilla, el castillo, las ventanas, la yesera, 3 cruces, el anfiteatro y finalmente la garganta del diablo. Memorables paisajes llenos de color, valió totalmente la pena esperar por conocer la quebrada en un recorrido que tomo aproximadamente 5 horas desde nuestra salida hasta la vuelta al hostel. Terminamos la noche en algún restaurante local y paseando por la plaza antes de volver con intenciones de dormir. El viernes temprano, el español y yo hicimos check out y nos fuimos hacia la estación de buses a comprar un boleto hacia la ciudad de Salta, al final preferimos hacer un viaje rápido por lo tanto escogimos hacerlo en una van que iba a salir a la 1 de la tarde.

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